Hvor findes det ægte Italien? Svaret er: Mange steder. Hvis du bare ved hvorhenne man skal lede, for det er…
Læs mere »
Den kraftfulde og unikke Amarone er en af Italiens mest berømte og eftertragtede vine, men også dens søskende Valpolicella, Ripasso…
Læs mere »
Byen Limone sul Garda, er beliggende ved Gardasøen og er et kendt område – ikke kun for italienske turister men…
Læs mere »
Imorgen søndag d. 17. januar vil tusinder af mennesker verden over tilberede tagliatelle med ragu alla bolognese, i en hyldest…
Læs mere »Nysgerrigheden blev vakt i forbindelse med udgivelsen af den italienske vinguide Veronelli 2010. En Amaroneproducent som vi ikke tidligere have…
Læs mere »Til 4 personer 320 gr fusilli eller farfalle 12 små blade salvie 20 gr pecorino 20 gr parmesan eller grana…
Læs mere »
En lækker dessert som ikke kræver det store i forberedelse. Du kan selv vælge om du vil lave isen eller…
Læs mere »